Ингредиенты: 1 кг. слив, 1 кг. сахара, 2 стакана воды.
Сливы разрезать на половинки, удалить косточки и варить, как указано в рецепте 2 варенья сливового. Готовые сливы откинуть на дуршлаг и дать стечь сиропу, затем разложить на выстланный пергаментом поддон и на 5-6 часов поместить в духовку для просушки (70-75 °С). Цукаты обсыпать сахарной пудрой и хранить в закрытой посуде.
Приятного аппетита!
