Ингредиенты: 1 кг. персиков, 1 кг. сахара, 1 стакан воды.
Персики разрезать на половинки и удалить косточки. Приготовить сироп, уложить в него персики и варить 15 минут. Затем сироп слить и уварить до состояния готового варенья. В сироп переложить персики, проварить несколько минут, разложить в подготовленные банки и охлаждать под одеялом. Для улучшения вкуса в конце варки в варенье можно добавить несколько ядер из косточек персиков.
Приятного аппетита!
