Рецепт Мармелад из рябины обыкновенной или черноплодной

Фото Мармелад из рябины обыкновенной или черноплоднойНа 1 кг. протертой массы 500 г. сахара, сахарная пудра.

Рябину перебрать, очистить, положить в кастрюлю, добавить немного воды и разварить. Затем протереть через сито, пюре проварить, добавить сахар и, помешивая, варить до готовности.

Массу остудить, положить на покрытый пергаментом противень, посыпать сахаром и поставить в духовку. Подсохший мармелад нарезать кусочками, обсыпать сахарной пудрой и переложить в чистые банки.

Приятного аппетита!