Рецепт 1 — Варенье из ирги
Ингредиенты: 1 кг. ирги, 1,2 кг. сахара, 4 стакана воды.
Ягоды ирги перебрать, промыть, залить горячим сиропом и варить до готовности. Затем расфасовать по банкам.
Рецепт 2 — Варенье из ирги
Ингредиенты: 1 кг. ирги, 500 г. сахара, 1 стакан воды, 1 г. лимонной кислоты.
Подготовленные ягоды ирги опустить в горячий сироп, довести до кипения, поварить 5-7 минут на маленьком огне и отставить на 8 часов. Затем доварить до готовности, в конце варки добавить лимонную кислоту. Остывшее варенье переложить в подготовленные банки.
Приятного аппетита!
