Ингредиенты: 7 кг. клюквы, 1,5 кг. сахара, 2 стакана воды.
Подготовленные ягоды клюквы 3-4 минуты бланшировать в кипятке и охладить. Из бланшировочной воды приготовить сироп и опустить в него ягоды. Варить до готовности и в теплом виде разлить в подготовленные банки.
Приятного аппетита!
