Ингредиенты: 1 кг. боярышника, 1,3 кг. сахара, 2 г. лимонной кислоты.
Ягоды боярышника залить водой, разварить и протереть через сито. Из отвара приготовить сахарный сироп и смешать с протертой массой. Варить на медленном огне до готовности. Перед окончанием варки добавить лимонную кислоту. Горячий джем разложить в подготовленные банки.
Приятного аппетита!
Похожие записи:
