Рецепт Вишняк украинский

Фото Вишняк украинский
Насыпать спелых вишен в бочонок с железными обручами, почти полный, налить чистого белого меду, чтоб им покрылись ягоды. Бочонок крепко закупорить, замазать пробку смолой, поставить в холодное место в погреб, а еще лучше зарыть в землю на 3-4 месяца.

За это время произойдет полное брожение и, если бочонок без железных обручей, то его может разорвать.

Потом жидкость из бочонка следует слить, процедить и, разлив по бутылкам, закупорить.

Таким же способом можно приготовить наливки из яблок и груш.

Приятного аппетита!