Рецепт Сыр тыквенно-яблочный

Фото Сделать домашнюю заготовку на зиму Сыр тыквенно-яблочный1 кг тыквы, 1 кг яблок, 200 г сахара, 2 ст. ложки корицы.

Тыкву очистить от кожуры и семян, разрезать на куски. Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину. Из тыквы и яблок отжать сок при помощи пресса или соковыжималки. Выжимки смешать, добавить сахар. Поместить в варочную посуду и варить до загустения, постоянно помешивая. Перед концом варки добавить корицу. Готовую массу выложить на чистую полотняную ткань, придать форму, перевязать и поставить под гнет на 2-3 дня.

Приятного аппетита!