Рецепт Сыр из моркови

Фото Сделать домашнюю заготовку на зиму Сыр из моркови1 кг моркови, 1 лимон, 100 г сахара, 50 г растительного масла, 1 ст. ложка семян тмина.

Морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке, поместить в кастрюлю и поставить на маленький огонь. Когда морковь размягчится, добавить натертый лимон, сахар, растительное масло и варить до тех пор, пока уваренная масса не перестанет прилипать к ложке. После этого добавить тмин, тщательно перемешать, придать массе форму, завернуть в чистую ткань и положить под гнет. Выдержать 3 дня, обвалять в семенах тмина и положить на хранение.

Приятного аппетита!