Ингредиенты:
- говяжий язык
- 1 стакан томатного соуса
- овощи
- коренья петрушки и сельдерея
- 1 головка лука
- соль по вкусу
Приготовление:
Язык промываем и варим до полуготовности в подсоленной воде с добавлением лука и кореньев. Затем вынимаем язык и охлаждаем в холодной воде, чистим и нарезаем кусочками. К томатному соусу добавляем протертые овощи (любые по вкусу). Полученным соусом поливаем кусочки языка, уложенные на блюдо. На стол подаем с любым гарниром.
Приятного аппетита!
