Запеканка из творога

Валюшка · 2014-02-09 18:53:55

Валюшка
Member
Неактивен

Зарегистрирован: 2014-01-22
Сообщений: 29

Тема: Запеканка из творога

Люблю я запеканку... но совершенно не умею ее готовить.
Подскажите хороший рецепт и объясните мне, наконец, почему вместо муки в нее кладут манку?

KotObormot · 2014-02-10 09:51:02

KotObormot
Member
Неактивен

Зарегистрирован: 2014-01-17
Сообщений: 28

Re: Запеканка из творога

Я тоже люблю покушать запеканки, но к сожалению рецепта не знаю.
Я потребитель, а не повар, принимаю то, что подают и не задаюсь целью как это получается )))

Владимир_Владимирович · 2014-02-10 10:47:21

Владимир_Владимирович
Member
Неактивен

Зарегистрирован: 2014-01-13
Сообщений: 29

Re: Запеканка из творога

Манку кладут, скорее всего, для того, чтобы запеканка была более воздушной. Манка же разбухает в жидкости в отличии от муки, которая берется комочками. Хотя и могу ошибаться, не спец я в вопросах кулинарии [img]/sm/1/biggrin.gif[/img]

Илонка · 2014-02-10 11:27:47

Илонка
Member
Неактивен

Зарегистрирован: 2014-01-14
Сообщений: 32

Re: Запеканка из творога

Сама не знаю почему кладут манку. Я всегда кладу муку и вроде бы нормально получается, правда я еще для пышности добавляю разрыхлителя в тесто, может и манка играет роль разрыхлителя?

Валюшка · 2014-02-10 11:59:33

Валюшка
Member
Неактивен

Зарегистрирован: 2014-01-22
Сообщений: 29

Re: Запеканка из творога

Короче, пока ждала от вас ответов выяснила, что манку кладут, чтобы запеканка, точнее тесто, не было слишком липким.
Я еще в запеканку люблю кокосовую стружку добавлять - вкуснотища получается.
Нашла рецепт на кефире, уже сделала - вкусно получилось!!!

Chery · 2014-02-11 09:40:51

Chery
Member
Неактивен

Зарегистрирован: 2014-01-13
Сообщений: 40

Re: Запеканка из творога

Валюшка пишет:

Нашла рецепт на кефире,

Если нашли, то зачем хвастаться и людей в замешательство вводить?
Стоило бы и поделиться этим рецептом, чтобы и нам было вкусно.
Поэтому, ждем-с, как говориться [img]/sm/1/biggrin.gif[/img]

DARLA · 2015-04-20 20:35:52

DARLA
Member
Неактивен

Откуда: Казань
Зарегистрирован: 2015-04-20
Сообщений: 14

Re: Запеканка из творога

Творог (лучше творожная масса с изюмом 4-5%) — 400 г
Сахар — 3 ст. л.
Крупа манная — 2 ст. л.
Яйцо — 2 шт
Сметана — 2 ст. л.
Ванилин
Сухари панировочные
Рецепт:
Смешать творог, яйца, манку, сахар и ванилин.
Смазать форму и, на выбор, посыпать дно и бортики панировочными сухарями или той же манкой. Выложить смешанную массу в форму, разровнять и смазать сверху сметаной.
Выпекать в духовке при 200 градусах 40 минут.

Очень вкусно и всего 350 килокалорий на одну порцию! [img]//sm/1/wink.gif[/img]

repairmaster123 · 2015-04-25 00:33:20

repairmaster123
New member
Неактивен

Откуда: Казань
Зарегистрирован: 2015-04-25
Сообщений: 9

Re: Запеканка из творога

Я запеканку еще не разу не готовила,как-то не рискую еще))Но ничего,еще попробую)Спасибо за рецепты,обязательно перепишу и воспользуюсь)) [img]//sm/1/biggrin.gif[/img] [img]//sm/1/biggrin.gif[/img]

Maldives · 2015-06-29 12:36:39

Maldives
Member
Неактивен

Зарегистрирован: 2015-06-29
Сообщений: 10

Re: Запеканка из творога

Творог (лучше творожная масса с изюмом 4-5%) — 400 г
Сахар — 3 ст. л.
Крупа манная — 2 ст. л.
Яйцо — 2 шт
Сметана — 2 ст. л.
Ванилин
Сухари панировочные

Приготовление

Смешать творог, яйца, манку, сахар и ванилин.
Смазать форму и, на выбор, посыпать дно и бортики панировочными сухарями или той же манкой. Выложить смешанную массу в форму, разровнять и смазать сверху сметаной.
Выпекать в духовке при 200 градусах 40 минут.

Очень вкусно и всего 350 килокалорий на одну порцию!

Lenna · 2015-08-21 19:52:07

Lenna
Member
Неактивен

Зарегистрирован: 2013-06-15
Сообщений: 68

Re: Запеканка из творога

Классные рецепты, спасибо за тему. Сегодня сделаю в пароварке, может получиться лучше чем в духовке.

OlgaLeez · 2016-02-01 20:01:53

OlgaLeez
Member
Неактивен

Зарегистрирован: 2016-02-01
Сообщений: 211

Re: Запеканка из творога

вкусняшка

Nikitta · 2016-02-13 22:22:48

Nikitta
Member
Неактивен

Зарегистрирован: 2016-01-17
Сообщений: 10

Re: Запеканка из творога

Вот что не умею готовить так это запеканку, хотя очень ее люблю.

Nadar81 · 2016-02-17 09:23:53

Nadar81
Member
Неактивен

Откуда: Москва
Зарегистрирован: 2016-02-14
Сообщений: 36

Re: Запеканка из творога

Nikitta, её приготовить проще чем борщ, главное тесто правильно замесить

любаша · 2016-09-23 17:48:55

любаша
Member
Неактивен

Откуда: Красивый
Зарегистрирован: 2016-09-23
Сообщений: 187

Re: Запеканка из творога

Нужно попробовать будет

kynsike · 2016-12-04 19:04:49

kynsike
Member
Неактивен

Зарегистрирован: 2016-12-04
Сообщений: 18

Re: Запеканка из творога

В жизни манку не добавляю, а муки на кончике чайной ложки не более иначе сырники получаются...

Selestia · 2017-01-04 16:35:49

Selestia
Member
Неактивен

Зарегистрирован: 2016-08-08
Сообщений: 19

Re: Запеканка из творога

Спасибо, я тоже попробую. Я еще и творог обычно сама делаю, из закваски БакЗдрав, получается намного вкусней покупного, а запеканка получится наверно вообще вкуснячей.

Trollishka · 2017-07-16 21:27:33

Trollishka
Member
Неактивен

Зарегистрирован: 2017-02-22
Сообщений: 57

Re: Запеканка из творога

всё, что в приготовлении сложнее доширака, на самом деле требует подготовки и опыта. если не хотите экспериментировать и рисковать - наймите лучше у агентства hr-garant.biz/kiev_domawnii_personal домашний персонал - повара. он вам чудесных вкусняшек наготовит быстро и просто. я за услугой по подбору обращался в офис по адресу: проспект Лобановского, 6д, офис 102, Киев. остальные контакты на сайте.

Запеканка из творога

Сообщений 17

1 Тема от Валюшка 2014-02-09 18:53:55

Тема: Запеканка из творога

2 Ответ от KotObormot 2014-02-10 09:51:02

Re: Запеканка из творога

3 Ответ от Владимир_Владимирович 2014-02-10 10:47:21

Re: Запеканка из творога

4 Ответ от Илонка 2014-02-10 11:27:47

Re: Запеканка из творога

5 Ответ от Валюшка 2014-02-10 11:59:33

Re: Запеканка из творога

6 Ответ от Chery 2014-02-11 09:40:51

Re: Запеканка из творога

7 Ответ от DARLA 2015-04-20 20:35:52

Re: Запеканка из творога

8 Ответ от repairmaster123 2015-04-25 00:33:20

Re: Запеканка из творога

9 Ответ от Maldives 2015-06-29 12:36:39

Re: Запеканка из творога

10 Ответ от Lenna 2015-08-21 19:52:07

Re: Запеканка из творога

11 Ответ от OlgaLeez 2016-02-01 20:01:53

Re: Запеканка из творога

12 Ответ от Nikitta 2016-02-13 22:22:48

Re: Запеканка из творога

13 Ответ от Nadar81 2016-02-17 09:23:53

Re: Запеканка из творога

14 Ответ от любаша 2016-09-23 17:48:55

Re: Запеканка из творога

15 Ответ от kynsike 2016-12-04 19:04:49

Re: Запеканка из творога

16 Ответ от Selestia 2017-01-04 16:35:49

Re: Запеканка из творога

17 Ответ от Trollishka 2017-07-16 21:27:33

Re: Запеканка из творога

Сообщений 17