Ингредиенты: 1 кг. актинидии (киви), 1 кг. сахара, 2 г. лимонной кислоты.
Плоды актинидии (киви) очистить, вымыть, подсушить, растереть с сахарным песком до однородной массы, добавить лимонную кислоту, подогреть до температуры 90 °С и разложить в подготовленные банки. Пастеризовать пол-литровые банки 10 минут при температуре 90 °С.
Приятного аппетита!
