Ингредиенты: 1 кг. брусники, 1,5 кг. сахара, 2 стакана воды.
Ягоды брусники залить водой и оставить на сутки. Затем уложить в варочную посуду, добавить половину сахара и уварить на маленьком огне в три раза. После этого добавить оставшийся сахар и варить до готовности. Горячий джем переложить в подготовленные банки.
Приятного аппетита!
