Рецепт Салат из сладкого перца с яблоками

Фото Салат из сладкого перца с яблокамиИнгредиенты:

  • сладкий перец — 300 г.
  • два яблока
  • 30 г. сахара
  • один зубчик чеснока
  • луковица
  • томатная паста
  • укроп
  • петрушка
  • подсолнечное масло

Приготовление:
Сладкий перец заливаем кипятком, затем охлаждаем и шинкуем. Яблоки чистим от шкурки и натираем на крупной терке, после чего смешиваем с перцем. Готовим соус: к подсолнечному маслу добавляем томатную пасту и мелко нарезанные чеснок и лук. Заливаем салат соусом и посыпаем зеленью — укропом и петрушкой.

Приятного аппетита!