Ингредиенты:
- сладкий перец — 300 г.
- два яблока
- 30 г. сахара
- один зубчик чеснока
- луковица
- томатная паста
- укроп
- петрушка
- подсолнечное масло
Приготовление:
Сладкий перец заливаем кипятком, затем охлаждаем и шинкуем. Яблоки чистим от шкурки и натираем на крупной терке, после чего смешиваем с перцем. Готовим соус: к подсолнечному маслу добавляем томатную пасту и мелко нарезанные чеснок и лук. Заливаем салат соусом и посыпаем зеленью — укропом и петрушкой.
Приятного аппетита!
