На литровую банку: 5-10 горошин черного и душистого перца, 2-3 лавровых листа.
Для заливки: 1 л. воды, 200 г. соли.
Для маринада: 1 л. воды, 3/4 стакана уксуса.
Лук нарезать кольцами, залить горячей соленой водой и поставить на двое суток в холодное место, чтобы лук стал прозрачным. Подготовленный лук переложить в банки по плечики, залить горячим маринадом, сразу же закатать и перевернуть банки вверх дном до остывания.
Приятного аппетита!
