Рецепт Чеснок маринованный в свекольном соке

Фото Сделать домашнюю заготовку на зиму Чеснок маринованный в свекольном сокеДля маринада: 2 л. воды, 100 г. соли, 100 г. сахара, 200 г. 9%-го уксуса, 200 г. натурального свекольного сока.

Собранный чеснок очистить, 2-3 минуты бланшировать в кипящей воде и охладить в холодной. Чеснок переложить в подготовленные банки, залить горячим маринадом, добавив еще 0,5 л. воды. Литровую банку стерилизовать 5 минут и закатать.

Приятного аппетита!