Ингредиенты: 1 кг. красной смородины, 500 г. сахара, 100 мл. 9%-го уксуса, по 1 ч. ложке молотой гвоздики и корицы, 1 ч. ложка молотого черного и душистого перца.
Ягоды красной смородины промыть, пропустить через мясорубку, засыпать сахаром, добавить пряности и уксус. Варить 20-25 минут, постоянно помешивая. В горячем виде переложить в подготовленные банки и закатать.
Приятного аппетита!
