Плоды сливы или алычи промыть, на 10-15 секунд опустить в горячий раствор 0,5%-ной соды, снова промыть холодной водой. Сушить следующим образом: 3-4 часа при температуре 40-50 °С, затем 5-6 часов выдержать при комнатной температуре и 10-12 часов (до полного высушивания) при температуре 55-60 °С.
Приятного аппетита!
