Рецепт Щавель сухого посола

Фото Сделать домашнюю заготовку на зиму Щавель сухого посолаИнгредиенты: 1 кг щавеля, 100 г соли.

Свежий щавель нарезать, смешать с чистой солью. Уложить в банки и утрамбовать до выделения сока. Выдержать 2 суток при комнатной температуре, затем переставить в холодное место. Если щавель в банках сильно осядет, то содержимое можно переложить в менее емкую посуду. При использовании такого щавеля блюда не солят.

Приятного аппетита!