Приготовить восхитительный воздушный кекс можно и в домашних условиях. Ниже приведён простой рецепт выпечки на основе кефира и маргарина.
Ингредиенты
- яйца – 3 шт.;
- сахар – 1 ст.;
- мука – 2 ст.;
- маргарин – 200 г;
- разрыхлитель;
- изюм – 0,5 ст.;
- кефир – 0,5 ст.;
- панировочные сухари.
Приготовление
- Яйца взбить с сахаром так, чтобы масса увеличилась вдвое.
- Муку смешать с маргарином и разрыхлителем.
- Изюм распарить и хорошо просушить.
- Соединить взбитые яйца с мукой, влить кефир, добавить изюм.
- Форму смазать, посыпать панировочными сухарями, выложить в неё тесто.
- Поставить в разогретую до 200 градусов духовку, снизить до 180 С, выпекать около 40 минут. Приятного аппетита!
