Соленое сало

Ломоть чёрного хлебушка да с кусочком солёного сала, такого ароматного и аппетитного. Представили себе картинку? А вот вам и рецепт приготовления вкусного домашнего сальца в рассоле с перцем…

Ингредиенты: 10 кг капусты, 200—250 г соли Для квашения наиболее пригодна капуста средне- и позднесозревающих сортов с плотными, здоровыми кочанами. Прежде всего капусту надо очистить от верхних зеленых…