Рецепт Уха обыкновенная

Фото Уха обыкновеннаяИнгредиенты:

  • рыба
  • 3 картофелины
  • морковь
  • репчатый лук
  • лавровый лист
  • зелень
  • соль и перец по вкусу

Приготовление:
Рыбу разделываем на филе, а из плавников, костей и голов готовим отвар. Затем отвар процеживаем, добавляем нарезанный кубиками картофель, морковь, среднюю луковицу целиком и лавровый лист. Солим и перчим по вкусу. Ждем, пока закипит, и укладываем в кастрюлю рыбное филе, варим 15 минут. К столу подаем с зеленью.

Приятного аппетита!