Ингредиенты:
- рыба
- 3 картофелины
- морковь
- репчатый лук
- лавровый лист
- зелень
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
Рыбу разделываем на филе, а из плавников, костей и голов готовим отвар. Затем отвар процеживаем, добавляем нарезанный кубиками картофель, морковь, среднюю луковицу целиком и лавровый лист. Солим и перчим по вкусу. Ждем, пока закипит, и укладываем в кастрюлю рыбное филе, варим 15 минут. К столу подаем с зеленью.
Приятного аппетита!
