Ингредиенты: 1 кг. черной смородины, 0,5 л. воды.
Подготовленные спелые ягоды положить в кастрюлю и залить водой. Довести до кипения, кипятить 5 минут, затем отжать сок. Сок отфильтровать, довести до кипения, разлить в подготовленные банки и укупорить. Для улучшения вкуса можно добавить сахар из расчета 200-300 г. на 1 л. сока.
Приятного аппетита!
