Ингредиенты:
- куриное мясо
- белый хлеб
- 3 яйца
- 3 ст. ложки сливочного масла
- панировочные сухари
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
Мясо курицы отделяем от костей и пропускаем через мясорубку с белым хлебом (на 0.5 кг. мяса курицы 50 г. размоченного хлеба). В полученный фарш вбиваем сырые яйца и добавляем сливочное масло, солим и перчим по вкусу. Фарш разделываем на котлеты и обваливаем в панировочных сухарях. Укладываем на сковороду и на 5 минут ставим в раскаленную духовку без крышки. К столу подаем с любым гарниром.
Приятного аппетита!