На трехлитровую банку: 100 г. 9%-ного уксуса, 100 г. сахара, 100 г. соли.
Специи: чеснок, лавровый лист, черный перец горошком, лист черной смородины.
Сложить зеленые помидоры в подготовленные банки, залить водой, воду слить, добавить сахар и соль, довести до кипения. В банки с помидорами добавить специи и залить рассолом, оставив место, чтобы в конце процесса долить уксус. После этого закатать.
Приятного аппетита!
