Ингредиенты:
- цыпленок
- 1 стакан риса
- 30 г. сливочного масла
- 0.5 стакана куриного бульона
- зелень петрушки
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
Тушку цыпленка отвариваем в подсоленной воде, отделяем мясо от костей и режем на куски. Рис пассеруем до прозрачности и половину укладываем на дно гусятницы. Затем укладываем мясо и сверху укладываем остаток риса. Вливаем бульон и тушим на медленном огне до выпаривания жидкости. Сбрызгиваем растопленным сливочным маслом. К столу подаем с зеленью петрушки и салатом из помидоров.
Приятного аппетита!
