Ингредиенты:
- 8 абрикосов
- 3 ст. ложки сахара
- 1 ч. ложка ванильного сахара
- 4 стакана молока
- 4 шарика мороженого
- 100 г. вафель
Приготовление:
Абрикосы аккуратно разрезаем пополам и вынимаем косточки. Восемь половинок припускаем с сахаром и ванильным сахаром в небольшом количестве воды и протираем через сито.
Полученное пюре смешиваем с холодным, предварительно кипяченым молоком и разливаем суп по тарелкам.
Перед подачей на стол в каждую тарелку укладываем по шарику мороженого и по две половинки оставшихся абрикосов. Вафли подаем отдельно.
Приятного аппетита!
