Заготовка овощей

Рецепт 1 Ингредиенты: чеснок, душистый перец, лавровый лист, гвоздика. Для маринада: 1 л. воды, 0,5 л. 5%-го уксуса, 120 г. сахара, 60 г. соли. Чеснок очистить (для лучшего…

Рецепт 1 Ингредиенты: 1 кг. моркови, 600 г. помидоров, 500 г. репчатого лука, 200 г. красного сладкого перца, 150 г. петрушки, 150 г. сельдерея, 150 г. укропа, соль…

Рецепт 1 Ингредиенты: 1 кг. моркови, 1 кг. помидоров, 500 г. репчатого лука, 75 г. растительного масла, 25 г. уксуса, 75 г. соли, 50 г. сахара. Овощи вымыть…

Рецепт 1 Ингредиенты: 1 кг. огурцов, 0,5 кг. яблок, 50 г. зелени эстрагона и укропа, 20 г. соли, 25 г. сахара, 50 г. растительного масла. Огурцы нарезать кружочками,…

Рецепт 1 Ингредиенты: 1,5 кг. зеленых помидоров, 500 г. моркови, 500 г. лука, 500 г. болгарского перца, 1 ст. ложка соли. Для маринада: 200 г. подсолнечного масла, 200…

Рецепт 1 Ингредиенты: 1,5 кг. сладкого перца, 1 кг. помидоров, 0,5 кг. молодых кабачков, 300 г. корня петрушки, 200 г. чеснока, 40 г. соли, 50 г сахара, 100…

Рецепт 1 Ингредиенты: 1 кг. белокочанной капусты, 800 г. красных помидоров, 800 г. моркови, 800 г. лука, 10 г. зелени укропа и петрушки, 200 мл. растительного масла, 30…

Рецепт 1 Ингредиенты: 1,5 л. кабачкового сока, 1 л. томатного сока, 0,5 л. свекольного сока, стручки острого перца, соль по вкусу. Соки смешать, посолить, довести до кипения, 5…

Созревшие, плотные, хорошо окрашенные помидоры вымыть и обсушить. Затем свободно разложить одним слоем на подносе и заморозить. Почти замороженные помидоры разложить по пакетам, выжать воздух, завязать резинкой и…

Сладкий перец очистить от семян, вставить перец в перец, положить в полиэтиленовый пакет и поместить в холодильник. Такие перцы можно использовать для фарширования и для украшения стола. Приятного…