Ингредиенты на 1 литр: 1 кг. рыбных отходов (головы, кости, кожа, плавники) или рыба целиком половинка корня петрушки полголовки репчатого лука 5 стаканов воды соль по вкусу Приготовление:Крупные…
Супы (первые блюда)
Рецепт Бульон из птицы
Ингредиенты на 1 литр: 400 г. костей, субпродуктов или целой тушки птицы половинка моркови половинка корня петрушки полголовки репчатого лука 5 стаканов воды соль по вкусу Приготовление:Кости птицы…
Рецепт Бульон мясо-костный
Ингредиенты на 1 литр: 400 г. пищевых костей 300 г. мяса говядины половинка моркови половинка корня петрушки полголовки репчатого лука 5 стаканов воды соль по вкусу Приготовление:Кости рубим,…
Рецепт Суп из свежих грибов с кабачками
Ингредиенты: 300 г. белых грибов 1 кабачок 3 шт. картофеля 1 морковь 1 помидор 1 головка репчатого лука 40 г. сливочного масла сметана соль по вкусу Приготовление:Лук режем…
Рецепт Суп из помидоров с брынзой
Ингредиенты: 10 помидоров 2 ст. ложки пшеничной муки 50 г. сливочного масла три четверти стакана тертой брынзы половинка чайной ложки черного молотого перца соль по вкусу Приготовление:Помидоры нарезаем,…
Рецепт Суп из помидоров с зеленым горошком
Ингредиенты: 4 помидора 1 стакан зеленого консервированного горошка 1 головка репчатого лука 40 г. сливочного масла полстакана сливок соль и перец черный молотый по вкусу Приготовление:Помидоры моем и…
Рецепт Суп картофельный с рисом и креветками
Ингредиенты: 200 г. креветок 4 шт. картофеля 1 морковь 1 корень петрушки 1 головка репчатого лука 50 г. риса 2 ст. ложки топленого масла соль по вкусу Приготовление:Отвариваем…
Рецепт Суп картофельный с плавленым сыром
Ингредиенты: 3 шт. картофеля 100 г. плавленого сыра 1 головка репчатого лука 50 г. сливочного масла соль по вкусу Приготовление:Картофель варим целиком в подсоленной воде, отвар сливаем (но…
Рецепт Суп картофельный с цветной капустой
Ингредиенты: 5 шт. картофеля 1 морковь половинка корня петрушки 2 головки репчатого лука 300 г. цветной капусты полстакана сливок 2 ст. ложки топленого масла соль по вкусу Приготовление:Корень…
Рецепт Суп картофельный с кабачками
Ингредиенты: 4-5 средних картофелин 1 морковь половинка корня петрушки лук-порей 1 кабачок 1 сладкий перец 2 помидоры 2 ст. ложки топленого масла сметана соль по вкусу Приготовление:Сладкий перец…